酾

shī

基本意思

酾是一个汉字，意思是用酒或醋等液体浸泡或浇淋。

详细解释

酾是一种用液体浸泡或浇淋的方法，常用于食品加工中，如腌制、泡制等。在中国传统的烹饪中，酾是一种常见的调味方法，可以让食材更加入味，口感更加鲜美。除了食品加工，酾也可以用于药物的制备，如中药材的浸泡、提取等。

词语造句

他喜欢用酱油酾菜，让菜更加入味。

英文翻译soak steep marinate.

古诗引用

1、问人间谁是英雄？有酾酒临江，横槊曹公------阿鲁威《蟾宫曲·问人间谁是英雄》

2、滟滟金波酾酒------曾觌《西江月》

3、酾酒花前，试停杯、与细问------杨无咎《传言玉女（王显之席上）》

4、休傍塞垣酾酒去，伤望眼，怕层楼------李好古《江城子》

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