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焖的图片

基本意思

焖是一种烹饪方法,指将食材放入锅中,加入适量的水或汤,盖上锅盖,用小火慢慢煮熟或煮烂。

详细解释

焖是一种温和的烹饪方法,适用于肉类、蔬菜等食材。在焖的过程中,食材会慢慢吸收汤汁的味道,变得更加鲜美。焖的时间一般较长,需要耐心等待。焖的温度一般不超过100℃,可以保持食材的营养和口感。

词语造句

今晚我要焖一锅牛肉,让它慢慢煮烂,口感更好。

英文翻译Braise。

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