腌
ā,yān
基本意思
腌指将食物浸泡在盐水、酱油、醋等调味料中，使其变得更加美味或耐久。
详细解释
腌是一种常见的食品加工方法，可以使食物更加美味，也可以延长其保质期。腌制食品的方法有很多种，可以使用盐水、酱油、醋、糖等调味料，也可以加入各种香料和草药。腌制的食品种类也很多，如腌制鸡蛋、腌制鱼、腌制肉类等。腌制食品需要一定的时间，一般需要几个小时到几天不等，时间越长味道越浓郁。
词语造句
我喜欢吃腌制的鸡蛋，它们的味道很好。
英文翻译marinate。
古诗引用
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