shuàn
涮的图片

基本意思

涮是一种烹饪方式,指将食材放入沸水中快速煮熟后捞出,再蘸调料食用。

详细解释

涮是一种传统的中国烹饪方式,通常用于涮羊肉、涮牛肉等食材。在涮之前,需要将食材切成薄片或薄片状,然后放入沸水中快速煮熟。涮的时间很短,只需几秒钟,这样可以保持食材的鲜嫩口感。涮后,可以蘸上各种调料食用,如麻酱、蒜泥、芝麻酱等。涮也可以加入蔬菜、豆腐等食材一起烹饪,营养丰富。涮在不同地区有不同的名称,如四川的火锅、广东的烫等。

词语造句

今天晚上我们去吃涮羊肉火锅。

英文翻译shabu-shabu

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