基本意思
汆是一个汉字，意思是用沸水烫或煮食物。
详细解释
汆是一种烹饪方法，通常是将食材放入沸水中烫或煮，以达到熟透或烫熟的效果。这种方法可以保持食材的鲜美和营养，也可以去除一些不好的味道和杂质。在烹饪中，汆常常与烩、炖等方法一起使用，以达到更好的烹饪效果。
词语造句
我喜欢用开水汆菜，这样可以保持菜的鲜美。
英文翻译boil scald.
