基本意思
姜是一种常见的香料和药材,具有辛辣味和独特的香气,常用于烹饪和中药制剂中。
详细解释
姜是一种多年生草本植物,根茎肥大,呈椭圆形或圆柱形,表面黄褐色或淡黄色,有明显的节间。姜的根茎含有姜辣素、姜油等成分,具有辛辣味和独特的香气,能够刺激消化液分泌,促进食欲和消化,还具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种保健作用。姜在烹饪中常用于炒菜、煮汤、腌制等,能够增加菜肴的味道和香气,也常用于中药制剂中,如姜汁、姜片等。
词语造句
我喜欢在烹饪中加入一些姜,能够增加菜肴的味道和香气。
英文翻译ginger
古诗引用
1、姓名未及陶弘景, 髭鬓白于姜子牙------方干《山中》
2、 盐损添常诫,姜宜著更夸------薛能《蜀州郑史君寄鸟觜茶,因以赠答八韵》
3、 世上悠悠不识真,姜芽尽是捧心人------柳宗元《重赠二首》
4、鱼因感姜出,鹤为吊陶来------李商隐《过姚孝子庐偶书》
5、林峦当户茑萝暗, 桑柘绕村姜芋肥------薛逢《题独孤处士村居》
6、旅馆夜忧姜被冷,暮江寒觉晏裘轻------杜牧《冬至日遇京使发寄舍弟》
7、 茅店竹篱开席市,绛裙青袂断姜田------范成大《浣溪沙》
8、 柳家新样元和脚,且尽姜芽敛手徒------刘禹锡《酬柳柳州家鸡之赠》
9、烧侵姜芋窖,僧与水云袍------贯休《怀武夷红石子二首》
11、越桂留烹张翰鲙,蜀姜供煮陆机莼------李商隐《赠郑谠处士》
12、鱼因感姜出,鹤为吊陶来------李商隐《过姚孝子庐偶书》
13、越桂留烹张翰鲙,蜀姜供煮陆机莼------李商隐《赠郑谠处士》
14、更拥姬姜何惜、醉华年------姚述尧《南歌子(赠赵顺道)》
15、秦甘罗疾发禄,姜吕 望晚登坛,迟和疾时运里趱------贯云石《【中吕】醉高歌过红绣鞋_看别人鞍马》
16、 姜嫄庙北与君别,应笑薄寒悲落花------怀楚《送新平故人》
19、 案后一腔冻猪肉,所以名为姜侍郎------佚名《选人歌》
20、采撷黄姜蕊,封题青琐闱------刘禹锡《奉和郑相公以考功十弟山姜花俯赐篇咏》
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